Галузь: Інше; Знання та практики, що стосуються природи та Всесвіту; Звичаї, обряди та святкування; Традиційна кухня
Географічне розташування: Село Зелеківка, Біловодська СТГ, Старобільського району, Луганської області, Україна
Приготування страви “Зелеківська зливанка” є давнім обрядом і готується за рецептом, якому понад 200 років. Традиція приготування, ймовірно пов’язана з культом родючості, постійного відтворення життя. А додавання трави та насіння шавлії, пов’язані з культом збирання цілющих трав на Зелені свята.
Обряд приготування зливанки є одним із циклічних та охоплює усі чотири календарних цикли у обрядовості: трави збираються на Зелені свята, страва використовується як поминальна та святкова страва протягом року. Обряд увібрав у себе декілька галузей культурної спадщини: збереження усної традиції та форм вираження, знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту, народна медицина, гастроспадщина. Основною характерною рисою “Зелеківської зливанки” є приготування, а саме зливання рідкою складової, відокремлення від густої частини звареної страви.