050 н.к.с. Сливовий леквар – традиція приготування та культура споживання на Закарпатті

Галузь: Традиційні ремесла

Географічне розташування:Села Бене, Геча, Ботар та інші населені пункти Закарпатської області

 

Сливовий леквар – це дуже густе повидло, темно-синього, майже чорного кольору з насиченим сливовим смаком та легкою кислинкою. Леквар робиться зі слив сорту угорка або бистрицьких слив (сливи бистриці). В залежності від сорту слив та ступеню стиглості плодів леквар має більш виражений солодкий або кислий смак.

Перейти до вмісту