Перша Всеукраїнська конференція «Українська гастроспадщина: традиції гостинності та культура приготування страв»

3 Грудня, 2020 | Новини

Запрошуємо до реєстрації на першу

Всеукраїнську конференцію «Українська гастроспадщина: традиції гостинності та культура приготування страв».

Дата проведення: 10 грудня 2020 року
Час проведення: 10.30 – 15.00 (перерва: з 12.00 до 12.30)
Місце проведення заходу: он лайн формат на платформі Zoom

План проведення конференції:

10.30 Вітальне слово
10.35 Презентація проекту «Гастроспадщина України: традиції гостинності та культура приготування страв»
11.00 Презентація кейсів проекту «Гастроспадщина України: традиції гостинності та культура приготування страв»
11.20 Презентація структури гастрономічної карти України. Обговорення драфту гастрономічних маршрутів України
11.40 Гастроспадщина та сталий розвиток територій
12.00 – 12.30 Перерва
12.30 Презентація кейсів регіонів України: «Кухня липован», «Хліби Вінниччини», «Традиції гостинності Сумщини», «Найкраще для гостя дорогого» – кухня караїмів, «Що може розказати кримськотатарська традиційна кухня про свій народ?», «Борщ – рецепти та міфи»
14.50 – Підсумки

Реєстрація є обов’язковою: https://forms.gle/27pKUwpJAuDb2Lgh9 Правила участі в семінарі Враховуючи, що кількість учасників конференції є обмеженою, прохання

Зареєструватись до 17.00 08 грудня 2020 року та отримати код доступу до семінару
Відеоприсутність протягом всього семінару є обов’язковою

В разі бажання презентувати гастроспадщину Вашого регіону, прохання надіслати пропозиції та тези виступу до 17.00, 07 грудня 2020 року на електрону адресу uccseducate@gmail.com]]>