Регіональна представниця Українського Центру культурних досліджень Каць Ірина Рафаїлівна акцентувала увагу, що нематеріальна культурна спадшина проявляється у виконавському мистецтві, звичаях, обрядах, знаннях та практиці, що стосуються природи, традиційних ремесел та є джерелом самобутності та ідентифікації спільнот.
Алла Олефір – очільниця культури громади познайомила присутність з історичними фактами Гельмязова та навколишніх сіл та представила фольклорний колектив «Плешканівські молодички», який нещодавно у відеоматеріалах презентував технологію приготування солодкої страви «бузинник». Староста села Плешкані Олеся Семенець презентувала ці відеоматеріали та запросила на гостину до бузинових Плешканів.
Про проведення фестивалю – конкурсу «Мистецька Петрівка», присвяченого пам’яті фольклориста, композитора та керівника Троїстих музик Гельмязівського будинку культури Петра Лобунця, розвиток туристичних маршрутів у громаді, створення свого бренду, іміджу громади розповідали та надихали до нових ідей учасників семінару директор Іванова Т. В. та завідуюча відділу фольклору Савченко Н. М. Черкаського обласного центру народної творчості.
Знайомство з секретами приготування «бузинника», бузинового квасу, наливки, вареників з бузиною, ревенем та іншими незвичайними начинками та стравами учасники семінару продовжили у селі Плешкані.
Завершився семінар у еко-хатині «Каленик», яка знаходиться у селі Каленики.
Джерело фото
]]>
